이유(보충)식에 대한 WHO guideline

이유기 보충식에 대한 WHO guideline

모유 수유아

모유를 먹지는 않는 소아(6개월-24개월)

에너지량

이유기 보충식의 에너지량

고형식

식사 횟수 및 에너지량

점차 이유기 보충식의 횟수를 늘리는데, 적당한 횟수는 음식의 열량과 양에 의해 조절할 수 있음
건강한 모유 수유아라면 평균적으로 하루에 6-8개월 연령의 영아에게는 2-3회, 9-24개월 유아에게는 3-4회의 이유기 보충식과, 1-2회의 과일, 빵 등의 간식을 먹임
음식의 열량과 양이 작고 더 이상 모유 수유를 하지 않는다면, 식사 횟수를 늘림

필요한 영양소

철분과 아연이 풍부한 고기, 닭 등의 가금류, 생선, 달걀 등은 가능한 자주 매일 먹임
우유에는 칼슘이 풍부함. 육류를 섭취하면 우유는 하루 200-400 mL를 섭취하도록 하고, 그렇지 않다면 우유를 300-500 mL 섭취하도록 함
육류를 섭취하지 못하면 이 연령에 필요한 영양소가 부족하게 되어 영양보충제 섭취가 필요할 수도 있음
적당량의 육류를 섭취하지 못한다면, 곡물과 콩을 매일 섭취해야 함
칼슘이 풍부한 유제품을 적당량 섭취하지 못한다면, 뼈째 먹는 생선(멸치 등)을 먹임. 그 외 콩, 양배추, 당근, 호박, 석류, 진녹색 채소류를 섭취하도록 함
비타민 A, C, B, B6, 엽산이 풍부한 음식을 매일 먹임
1. 비타민 A: 진한 색의 과일과 채소, 비타민 강화 기름이나 음식
2. 비타민 C: 과일, 채소, 감자
3. 비타민 B(리보플라빈): 간, 계란, 유제품, 녹색 채소, 콩
4. 비타민 B6: 고기, 닭 등의 가금류, 생선, 바나나, 녹색 채소, 감자, 땅콩
5. 엽산: 콩, 녹색 채소, 오렌지 주스
적당한 지방 섭취가 필요함. 육류의 섭취가 부족하고, 땅콩이나 다른 견과류의 식물성 지방 섭취가 없다면 10-20 g의 지방이나 기름을 섭취해야 함
커피나 차, 주스 등의 음료는 피함. 주스는 식욕을 억제하여 다른 음식의 섭취를 제한함

비타민 및 무기질 보충제

필요하다면 철분이나 비타민이 포함된 강화식품이나 보충제를 먹일 수 있음. 이때 철분은 6-12개월에 8-10 mg/d, 12-24개월에 5-7 mg/d 포함하여야 함. 동물성 음식의 섭취가 부족하다면, 아연, 칼슘, 비타민 B12 등의 미량영양소까지 포함해야 함

수분량

온대성 기후에는 적어도 하루 400-600 mL의 수분이 필요한데 우유나 다른 음식에서 200-700 mL를 섭취. 열대성 기후에서는 800-1,200 mL의 수분이 필요. 물은 반드시 끓이거나 정수된 깨끗한 물을 하루에 여러 번 나누어 먹임

식사 시 대응

질병 중간과 회복 후 식이요법

비고

음식의 안전한 준비와 보관
- 음식 준비와 식사 전에는 반드시 돌보는 사람과 아이 모두 비누로 손을 깨끗이 씻음
- 안전하게 보관하고, 준비 즉시 먹음
- 깨끗한 그릇과 도구를 사용

참고자료

[보충]이유(보충)식에 대한 WHO guideline